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饮料包装设计要依靠消费者的求鲜心理

发布时间:2018-3-7 11:05:16      阅读

   饮料包装设计在夏天,是饮料市场旺销的季节。但今年夏天,从市场上看,并没有出现非常引人关注的新产品。碳酸两乐,乳饮营养快线,果汁汇源外加康师傅统一,水娃哈哈农夫山泉康师傅,传统概念王老吉九龙斋,每一个板块都是老品牌占据绝对主力位置。虽然大亨果茶一度加大了宣传力度,还协同华润等渠道做了一轮凭小票打折的促销,但并未真正在市场上风生水起,显得进入了温水青蛙状态,不死不活!相对于大亨果茶,由于受地震、海啸、核辐射等宏观消息面的影响,绿豆汤反倒在部分市场开始抬头,甚至有业界说起始功能可以全面覆盖王老吉,是下一个绝对蓝筹股。但从其市场表现看,概念的传统,品牌的缺失等,都让这一品类概念流于就空打空的状态,并没真正成为市场潮流。
   饮料包装设计环境的严酷造成了竞争的白热化,但其并不等于市场已经成为铁板一块,从市场认知看,点状机会依然存在,但受制于企业的现状,往往力度抵消,形成不锐利的局面。首先说点状的机会。所谓点状机会,是指随着中国崛起,形成的文化对消费心智影响造就的机会。其主要表现在三个方面:传统型饮料、调和性饮料和健康性饮料。
   饮料包装设计传统型饮料是指如龟苓膏、酸梅汤近几年兴起的以传统中医理论做基础的产品。其的主要特征是借势中国传统文化热,形成新的产品认知,从而催生新产品。这类产品以药食同补为核心,往往要解老字号等概念复生。
   饮料包装设计相对于传统型饮料,调和性饮料则主要是旧品类的升级,汇源的果汁果乐,美之源的果粒奶优等产品是此类的代表,其主要是依靠消费者的求鲜心理,创新产品,形成价值创新,以使市场进一步活化。
    饮料包装设计而健康性饮料的核心特征是运用现代营养概念,重塑消费认知,维生素饮料、花青素饮料等属于此类,这类饮料的市场运营机会点是概念与消费者认知更容易实现融合。从总体看,以上三类饮料在当前乃至以后一段时间市场都有可能引出新的市场热潮,如豆浆、绿豆汤等都正形成潜在的突破力。但与这种突破力不相协调的是,运营这类型的企业往往容易犯单一化、功利化的错误。
    饮料包装设计从单一化来看,是过度针对产品的某一方面孤芳自赏,如我的口感非常好,如我产品具备很多营养功能,如我有足够的推广费用等等。实际上,消费者的品牌印象是个完整的概念,绝不会单一地消费某一点状特色,因此,只有单方特色,而无整合优势的企业,尽管费力,但最终结果只能是不讨好。
    饮料包装设计从功利化来看,其特点是企业对市场发展缺乏战略。有的急功近利希望快速攻克全国市场,透支企业实力;有的只见眼前不看天,能赚钱就做,没有完整的扩张计划,透支经销权益;还有的,随行布市,做区域只见区域,透支品牌潜力。种种错误,最终导致市场运营和企业运营两张皮,好产品没有好效益,只能流于一叶障目或过把瘾就死的短时市场命运中。


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